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Cuore di filetto di tonno con pelle

top qualita

Il tonno pinna gialla, detto anche tonno albacora o tonno monaco, è un pesce di mare della famiglia Scombridae.
Si tratta di una specie circumtropicale, diffusa in tutti i mari caldi del globo, in particolare Pacifico ovest, mare Caraibico, oceano Indiano, e sud dell'Atlantico. In Europa si trova lungo le coste portoghesi dell'Atlantico.
È inoltre più piccolo del tonno rosso e sembra che non superi i 2 m di lunghezza.

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Osservazionetop qualita
Art. n.10305
Latino nomeThunnus albacares
ProvenienzaPhilippinen
Zona di pescaFAO71 Pacific, Western Central
Metodo di pescaHand lines and pole lines (hand operated) LHP
Trasportovolo
Perdita sfilettatura-