MSC Plie prête à cuire
Plie de mai
La plie commune, également appelée carrelet, est un poisson plat benthique vivant sur les fonds sablonneux ou vaseux, parfois de graviers.
On rencontre la plie dans tout le nord-est de l'Atlantique, du Maroc jusqu'à la Norvège, ainsi qu'en Méditerranée.
Il mesure entre 25 et 45 cm en moyenne, pour un poids de 500 g à 1,5 kg, avec des prises record allant jusqu'à 95 cm de long, pour un poids de 7 kg.
- Remarque
- Plie de mai
- Article nr.
- 11330
- Nom latin
- Pleuronectes platessa
- Pays d'origine
- Pays-Bas
- Code du CIEM
- ICES IVa
- Code FAO
- FAO27 Atlantic, Northeast
- Production
- Sauvage
- Méthode de pêche
- Trawls / OTB/PTM
- Mode de transport
- Par terre
- Perte de filetage
- 50 %